From: CARON Denis 
Subject: BOYAUX ROUGES
Date: 1999/05/23
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NNTP-Posting-Date: 23 May 1999 12:26:22 GMT
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Bonjour,

Je viens de retrouver dans une ancienne revue la petite histoire des "
Boyaux Rouges ". 

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Denis CARON 

" Boyaux Rouges " et Art�siens

Quelle est l'origine de ce surnom appliqu� aux Art�siens ?

L'on croit souvent que ce sobriquet trouve son origine dans les exc�s de
la r�volution qui, sous le proconsulat de Joseph LEBON, se sont traduits
par 391 ex�cutions capitales � Arras. Nous connaissons deux versions :

1) La v�rit� est moins macabre ; elle rel�ve de la technique m�nag�re et
remonte au XVII�me si�cle.
A l'�poque de son retour � la couronne de France en 1659, l'Artois a
conserv� ses privil�ges et nos bon ruraux, vivant sous le r�gime des
pays d'Etats, ont ainsi �chapp� � l'imp�t impopulaire de la gabelle
(imp�t sur le sel). Le sel n'�tait donc pas cher en Artois et la
consommation s'y faisait librement. Or, l'on sait que la viande de porc
rougit dans le saloir.
Les Picards soumis, eux, � la gabelle, et jaloux du privil�ge de leurs
voisins, se vengeaient en les assimilant au brave animal de la ferme
parfaitement innocent en cette histoire.
" Ils mangent tellement de sel, disaient-ils en parlant des Art�siens,
qu'ils en ont les " boyaux rouges " ! "

2) Dans la deuxi�me version, le surnom de " Boyaux Rouges " � �t� donn�
aux Art�siens par les Picards aux XVI�me et XVII�me si�cles, alors que
notre province �tait encore en possession espagnole. Les soldats de
l'Artois qui partaient guerroyer en Picardie portaient une ceinture
rouge d'o� l'appellation de " boyaux rouges ".



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