I just tried uploading this on another board, but something wasn't
compatible.... Let's try this again.
[I'm translating this roughly; my German stinks these days.]
Title: Alkovendressing
Categories: Dressing,Salat,Sauce
Yield: 1 Rezept
40 gr. Salz salt
50 gr. Zucker sugar
1 Ltr. Oel oil
0,5 Ltr.Boulion beef stock
3 St. Eier eggs
3 St. Schalotten onions
3 St. Knoblauchzehen garlic powder [?]
4 cl Soja Sauce soy sauce
1 Eál Sáer Senf mustard [can't read the first word]
100 gr. Chillisauce oder Gewrzketchup Chilli sauce or spiced ketchup
Himbeeressig
MMMMM-----------------[typed in by]----AUFGESCHRIEBEN
VON--------------------------
-- Ingo Engel
Die Eier den Senf,Knoblauch,Schalotten in einen Prierbecher [mixing bowl,
at a guess] (Kchenmaschiene [blender?] ben”tigt ein Messer mit hoher
Geschwindigkeit)
geben,und langsam das Oel und die Boulion zugeben
zwischendurch nach und nach die restlichen Gewrze zugeben.
Der Himbeeressig wird nach Geschmack zugegeben wegen der S„ure.
Mix eggs, mustard [?], garlic powder, + shallots in a mixing bowl. At
a guess, put this in a blender on high speed
and add the oil and beef stock a bit at a time. Then add the rest of the
ingredients.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Thousand Island Dressing (Salat Dressing m. wenig Kalorien)
Categories: Aufbau, Dressing, Sauce, Gemuese
Yield: 1 rezept
3/4 c Tarragon Essig tarragon vinegar
1 Dose Kondensierte Tomaten can condensed tomato soup
suppe
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt 1 tsp cayenne pepper
Etwas Cayennepfeffer
2 tb Gewuerzgurke; fein gehackt chopped pickles
2 tb Sellerie; fein gehackt finely chopped celery
2 tb Petersilie; fein gehackt parsley, finely chopped
1 tb Worcestershire Sauce [duh :-) ]
1 ts Paprika [ " ]
1 ts Senf mustard
MMMMM--------------------------------QUELLE:---------------------------------
-JOY OF COOKING [hmmm, get out of library? :) ]
-erfasst: v. Renate Schnapka
-am 04.11.96
Die Zutaten ergeben etwa 2 Tassen Salat-Dressing (wenig Kalorien):
Alle Zutaten moeglichst fein zerkleinern und vermengen.
--- Maximus 2.02
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* Origin: A Bit Of Light In Your Night 860/290-8578 10p-9a Only (1:142/578)
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