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-----=========== N E E D A T R A N S L A T O R ========--------
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* Forwarded by Steve Haisha (1:202/1501)
* Area : NETMAIL001 (GEcho Netmail)
* From : Ingo Engel, 2:2426/5060.71 (Monday January 06 1997 19:01)
* To : Steve Haisha
* Subj : salatdressing
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Hello Steve!
I'm Renate , I'm happy to help somebody from California. I spend two years in
Escondido. From 1994 till 1996. Now I have to stay for a wile in Germany. I
hope I can come back soon. Now I will give you your recipe. No, I'm sorry, I
can't give you that but my son , he is a cook. I hope you like this kind of
dressing. Alkovendressing is a special dressing from my son. He like it to
make new recipes. Good luck!! If you have problems to translate this, you can
ask me any time. I will try to help you.
MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.03
Title: Alkovendressing
Categories: Dressing,Salat,Sauce
Yield: 1 Rezept
40 gr. Salz
50 gr. Zucker
1 Ltr. Oel
0,5 Ltr.Boulion
3 St. Eier
3 St. Schalotten
3 St. Knoblauchzehen
4 cl Soja Sauce
1 Eál Sáer Senf
100 gr. Chillisauce oder Gewrzketchup
Himbeeressig
MMMMM---------------------AUFGESCHRIEBEN VON--------------------------
-- Ingo Engel
Die Eier den Senf,Knoblauch,Schalotten in einen Prierbecher
(Kchenmaschiene ben”tigt ein Messer mit hoher Geschwindigkeit)
geben,und langsam das Oel und die Boulion zugeben
zwischendurch nach und nach die restlichen Gewrze zugeben.
Der Himbeeressig wird nach Geschmack zugegeben wegen der S„ure.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Thousand Island Dressing (Salat Dressing m. wenig Kalorien)
Categories: Aufbau, Dressing, Sauce, Gemuese
Yield: 1 rezept
3/4 c Tarragon Essig
1 Dose Kondensierte Tomaten-
suppe
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt
Etwas Cayennepfeffer
2 tb Gewuerzgurke; fein gehackt
2 tb Sellerie; fein gehackt
2 tb Petersilie; fein gehackt
1 tb Worcestershire Sauce
1 ts Paprika
1 ts Senf
MMMMM--------------------------------QUELLE:---------------------------------
-JOY OF COOKING
-erfasst: v. Renate Schnapka
-am 04.11.96
Die Zutaten ergeben etwa 2 Tassen Salat-Dressing (wenig Kalorien):
Alle Zutaten moeglichst fein zerkleinern und vermengen.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Thousand Island Dressing
Categories: Salate, Dressing
Yield: 1 Servings
1 Gewuerzgurke klein
1/2 Schalotte
1/4 Paprika rot
2 Eigelb; hartgekocht
50 g Salatmayonaise
3 tb Sahne
3 tb Ketchup
Salz
Chilipulver
Gewuergurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reipe raspeln.
Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote
sehr fein hacken. Das Eigeld durch ein Sieb streichen, mit den restlichen
Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Luau-Dressing
Categories: Sauce, Dressing
Yield: 4 Servings
6 tb Braunen Zucker
2 tb Ananassaft
1 pn Cayennepfeffer
2 ds Tabascosauce
1 ts Schwarzer Pfeffer
;gestrichen voll
4 tb Ananas;feingeraspelt
2 tb Zitronensaft
Alles zusammen verruehren.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: French Dressing
Categories: Sauce, Dressing
Yield: 4 Servings
1 ts Salz;gestrichen voll
1/4 ts Selleriesalz
1 ts Scharfer Senf
4 tb Weinessig
1/2 ts Zucker
7 tb Oel
2 tb Estragonblaetter
1 tb Liebstoeckelblaetter
1 tb Cornichons
2 tb Edelpilzkaese
1 tb Kapern
2 Eigelbe;hartgekocht
4 tb Sahne
Die Estragon und die Liebstoeckelblaetter, sowie die Cornichons und die
Kapern fein hacken. Mit den anderen Zutaten gut verruehren.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Roquefort-Dressing
Categories: Sauce, Dressing
Yield: 4 Servings
1 ts Salz;gestrichen voll
1 ts ;weisser Pfeffer
;gestrichen voll
6 tb Sahne
6 tb Oel
1 tb Roquefort-Kaese
;durch ein Sieb gestrichen
1 ds Zitronensaft
Alles glattruehren, falls zu dicklich, etwas Wasser dazugeben.
MMMMM
MMMMM----- Recipe via Rezepti 1.1, Format Meal-Master
Title: Indischer Dressing
Categories: Sauce, Dressing
Yield: 4 Servings
3 tb Dosenmilch
5 tb Mango-Chutney;feingewiegt
1/2 Ei;hartgekocht,gehackt
1 tb Kandierter Ingwer;gehackt
1 tb Ingwersaft
1/2 ts Schwarzer Pfeffer;gem.
1 ts Currypulver
1 sm Apfel;gerieben
Alles zusammen glattruehren.
MMMMM
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/r
Steve
" The ICEMAN "
--o--
Net 202, HUB 1500
--- GEcho 1.00
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* Origin: >>*>*<< ZyXel U-1496E+ (1:202/1501)
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